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94031-18-2 D-glucitol mono(12-hidroxiestearato)

Nome do produto	D-glucitol mono(12-hidroxiestearato)
Sinônimos	D-glucitol mono(12-hidroxiestearato); [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroxihexil] 12-hidroxioctadecanoato
Nome em inglês	D-glucitol mono(12-hydroxystearate);D-Glucitol mono(12-hydroxystearate); [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl] 12-hydroxyoctadecanoate
Fórmula molecular	C₂₄H₄₈O₈
Peso Molecular	464.6331
InChI	InChI=1/C24H48O8/c1-2-3-4-11-14-19(26)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-22(29)32-18-21(28)24(31)23(30)20(27)17-25/h19-21,23-28,30-31H,2-18H2,1H3/t19?,20-,21+,23-,24-/m1/s1
CAS Registry Number	94031-18-2
EINECS	301-723-7
Estrutura Molecular
Densidade	1.119g/cm³
Ponto de ebulição	657.6°C at 760 mmHg
índice de refração	1.509
O ponto de inflamação	211.6°C
Pressão de vapor	4.38E-20mmHg at 25°C